Referência em qualificação profissional em Gastronomia, o Senac Pernambuco comemora mais uma conquista: o Restaurante-Escola da instituição, no Recife, levou o primeiro lugar da etapa estadual do prêmio O Quilo é Nosso. A receita vencedora, o prato Sertão do Meu Brasil, é um escondidinho de charque com creme de milho, gratinado com queijo de manteiga. Ele foi elaborado pelo chef Jair Santos,Read more












