{"id":9718,"date":"2023-10-17T14:32:34","date_gmt":"2023-10-17T17:32:34","guid":{"rendered":"http:\/\/fecomercio-pe.com.br\/site\/?p=9718"},"modified":"2023-10-17T14:34:11","modified_gmt":"2023-10-17T17:34:11","slug":"sistema-fecomercio-sesc-senac-pe-participa-em-brasilia-da-semana-da-gastronomia-regional","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/fecomercio-pe.com.br\/site\/sistema-fecomercio-sesc-senac-pe-participa-em-brasilia-da-semana-da-gastronomia-regional\/","title":{"rendered":"Sistema Fecom\u00e9rcio\/Sesc\/Senac-PE participa, em Bras\u00edlia, da Semana da Gastronomia Regional"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><em>Chefs do Senac-PE ir\u00e3o preparar pratos com o melhor do tempero do Estado<\/em><\/p>\n<p>O Sistema Fecom\u00e9rcio\/Sesc\/Senac Pernambuco levar\u00e1 a rica e diversificada culin\u00e1ria do Estado para a Semana da Gastronomia Regional, que ser\u00e1 realizada em Bras\u00edlia (DF) de 17 a 19 de outubro. Quatro chefs do Senac-PE Fernando Manuel Fonseca, Tania Pereira Bastos, Ricardo Henrique Pereira da Silva e Robson Lustosa ir\u00e3o preparar pratos especiais com o melhor do tempero pernambucano, do litoral ao Sert\u00e3o.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>No primeiro dia do evento, nesta ter\u00e7a-feira (17), os chefs ir\u00e3o preparar um card\u00e1pio \u00e0 la carte no Restaurante-Escola Senac Downtown Bras\u00edlia. Para entrada, ser\u00e1 servido um camar\u00e3o crocante em cama de mandioquinha. J\u00e1 para o prato principal, ser\u00e1 servido um fil\u00e9-mignon de sol com coalho derretido. E para sobremesa, a op\u00e7\u00e3o ser\u00e1 um b\u00e1varo de mascarpone.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Na quarta-feira (18), a Semana da Gastronomia Regional segue para o Restaurante-Escola Senac na C\u00e2mara dos Deputados, desta vez com servi\u00e7o de buffet. Os chefs ir\u00e3o preparar um menu tipicamente pernambucano, incluindo um chambaril \u00e0 moda de Olinda, como prato principal, e um pudim de doce de leite com queijo coalho, para sobremesa.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>E no \u00faltimo dia do evento, na quinta-feira (19), os chefs ir\u00e3o repetir o menu da ter\u00e7a, s\u00f3 que desta vez no Restaurante-Escola Senac no Senado Federal. \u00c0 noite, a partir das 19h, ser\u00e3o realizadas duas aulas-show no Centro de Aperfei\u00e7oamento em Gastronomia (CEAG) do Senac em Bras\u00edlia. Os chefs Tania e Ricardo comandar\u00e3o os encontros com o tema &#8220;A Cozinha Patrimonial Pernambucana&#8221;.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Chefs do Senac-PE ir\u00e3o preparar pratos com o melhor do tempero do Estado O Sistema Fecom\u00e9rcio\/Sesc\/Senac Pernambuco levar\u00e1 a rica e diversificada culin\u00e1ria do Estado para a Semana da Gastronomia Regional, que ser\u00e1 realizada em Bras\u00edlia (DF) de 17 a 19 de outubro. Quatro chefs do Senac-PE Fernando Manuel Fonseca, Tania Pereira Bastos, Ricardo Henrique<br \/><a href=\"http:\/\/fecomercio-pe.com.br\/site\/sistema-fecomercio-sesc-senac-pe-participa-em-brasilia-da-semana-da-gastronomia-regional\/\" class=\"more\">Read more<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":9719,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/fecomercio-pe.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9718"}],"collection":[{"href":"http:\/\/fecomercio-pe.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/fecomercio-pe.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/fecomercio-pe.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/fecomercio-pe.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9718"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/fecomercio-pe.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9718\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9721,"href":"http:\/\/fecomercio-pe.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9718\/revisions\/9721"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/fecomercio-pe.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9719"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/fecomercio-pe.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9718"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/fecomercio-pe.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9718"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/fecomercio-pe.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9718"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}