{"id":6535,"date":"2019-08-23T10:38:12","date_gmt":"2019-08-23T13:38:12","guid":{"rendered":"http:\/\/fecomercio-pe.com.br\/site\/?p=6535"},"modified":"2019-08-23T10:38:28","modified_gmt":"2019-08-23T13:38:28","slug":"festival-sabores-do-nordeste-e-elogiado-e-prestigiado-por-autoridades","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/fecomercio-pe.com.br\/site\/festival-sabores-do-nordeste-e-elogiado-e-prestigiado-por-autoridades\/","title":{"rendered":"Festival Sabores do Nordeste \u00e9 elogiado e prestigiado por autoridades"},"content":{"rendered":"
O I Festival Gastron\u00f4mico Sabores do Nordeste acabou, mas deixou aquele gostinho de quero mais. Durante dois dias, o p\u00fablico pernambucano apreciou a t\u00edpica culin\u00e1ria sergipana, sob a responsabilidade dos chefs do Senac Sergipe, Samuel Davi e Frederico de Souza, e os pratos pernambucanos elaborados pelos chefs do Senac Pernambuco, Ricardo Henrique, Luiz Carlos e a pastry chef T\u00e2nia Bastos. Nesta quinta-feira (22\/08), o evento foi prestigiado por representantes da C\u00e2mara do Recife, Assembl\u00e9ia Legislativa de Pernambuco e autoridades do Sistema S de Pernambuco e Sergipe.<\/div>\n
O card\u00e1pio, que foi servido no buffet self service e \u00e0 la carte, trouxe novidades para quem apreciou o evento nos dias 21 e 22 de agosto, no Restaurante-Escola do Senac Pernambuco. Quem marcou presen\u00e7a, teve o prazer de degustar iguarias como a feijoada sergipana, fritada de aratu, mani\u00e7oba, galinha matriz \u00e0 moda sergipana com pir\u00e3o, moqueca de camar\u00e3o com monjogome \u2013 PANC (Plantas Aliment\u00edcias N\u00e3o Convencionais) t\u00edpica de Sergipe, e sobremesas como mousse de mangaba, gelado sergipano, pudim de coco verde, cocada de adicuri (fruto da palmeira), entre outras del\u00edcias.<\/div>\n
A diretora regional do Senac Pernambuco, Val\u00e9ria Peregrino, foi a idealizadora do projeto, cuja ideia surgiu a partir do Festival Gastron\u00f4mico do Nordeste e do Esp\u00edrito Santo, que aconteceu nos dias 14 e 15 de maio, deste ano, no Restaurante-Escola Senac, no Anexo IV da C\u00e2mara dos Deputados, em Bras\u00edlia (DF). \u201cO I Festival Gastron\u00f4mico Sabores do Nordeste foi aqui, em Pernambuco, e, depois, iremos para Sergipe fazer a mesma a\u00e7\u00e3o. A proposta \u00e9 dar continuidade a essa experi\u00eancia, e fazer o interc\u00e2mbio com os departamentos regionais do N\u00facleo Diretor de Gastronomia do Nordeste e Esp\u00edrito Santo. Nossa inten\u00e7\u00e3o \u00e9 promover articula\u00e7\u00e3o junto \u00e0 sociedade, com o prop\u00f3sito de mostrar o trabalho que o Senac desenvolve junto aos alunos e professores\u201d, aponta Val\u00e9ria.<\/div>\n
O presidente do Sistema Fecom\u00e9rcio\/Sesc\/Senac de Sergipe e deputado federal, La\u00e9rcio Oliveira, parabenizou a iniciativa, pois acredita que fortalece a institui\u00e7\u00e3o como um todo. \u201cHouve uma troca de conhecimentos, dos sabores, das tradi\u00e7\u00f5es e dos valores dos nossos estados, e isso cria uma rela\u00e7\u00e3o muito profunda entre as entidades, que mesmo sendo uma coisa s\u00f3, se unem e procuram absorver ou replicar o que de melhor existe na outra regi\u00e3o. Esse trabalho \u00e9 um case de sucesso. Pernambuco tem uma capacidade extraordin\u00e1ria, \u00e9 um modelo em v\u00e1rias \u00e1reas\u201d, avalia.<\/div>\n
A vereadora do Recife Ana L\u00facia elogiou a iniciativa e o card\u00e1pio. \u201cO menu estava maravilhoso. A alimenta\u00e7\u00e3o aproxima as pessoas, pois aprimora o gosto e nos faz conhecer um pouco de suas viv\u00eancias, e como elas apresentam seus pratos. Deu at\u00e9 vontade de ir conhecer Sergipe, mas tamb\u00e9m um pouco mais de Pernambuco. Essa conex\u00e3o fortalece os estados e a regi\u00e3o Nordeste\u201d, pontua.<\/div>\n
O presidente do Sistema Fecom\u00e9rcio\/Sesc\/Senac de Pernambuco, Bernardo Peixoto, tamb\u00e9m apreciou bastante o menu e ressalta que o festival \u00e9 muito importante para Pernambuco, para o Nordeste e parta o Sistema S. \u201cEsse interc\u00e2mbio de experi\u00eancias \u00e9 fant\u00e1stico, no \u00e2mbito da educa\u00e7\u00e3o e cultura, para ambos estados. Ficamos muito felizes com a presen\u00e7a do Senac Sergipe e iremos, em breve, prestigiar o pr\u00f3ximo festival, que ser\u00e1 l\u00e1. Os pratos estavam muito saborosos, principalmente, a feijoada sergipana, que eu n\u00e3o conhecia\u201d.<\/div>\n
O deputado estadual Ant\u00f4nio Moraes afirma que a nossa regi\u00e3o \u00e9 reconhecida nacionalmente e internacionalmente, e que o evento promove a integra\u00e7\u00e3o do Nordeste. \u201cO Senac est\u00e1 de parab\u00e9ns. \u00c9 fundamental essa intera\u00e7\u00e3o para que tamb\u00e9m possamos fazer um turismo mais coeso e as pessoas conhe\u00e7am a nossa cultura\u201d, completa.<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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