{"id":10759,"date":"2024-10-30T14:19:15","date_gmt":"2024-10-30T17:19:15","guid":{"rendered":"https:\/\/fecomercio-pe.com.br\/site\/?p=10759"},"modified":"2024-10-30T15:44:30","modified_gmt":"2024-10-30T18:44:30","slug":"mascate-restaurante-escola-do-senac-realiza-13a-edicao-do-festival-volta-ao-mundo","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/fecomercio-pe.com.br\/site\/mascate-restaurante-escola-do-senac-realiza-13a-edicao-do-festival-volta-ao-mundo\/","title":{"rendered":"Mascate Restaurante-Escola do Senac realiza 13\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Festival Volta ao Mundo"},"content":{"rendered":"

Evento gastron\u00f4mico traz este ano a diversidade culin\u00e1ria da Alemanha, Fran\u00e7a, China e Jap\u00e3o<\/em><\/p>\n

O Festival Volta ao Mundo, um dos mais aguardados do roteiro gastron\u00f4mico de Pernambuco, chega \u00e0 sua 13\u00aa edi\u00e7\u00e3o oferecendo uma experi\u00eancia \u00fanica, de 4 a 29 de novembro, no Mascate Restaurante-Escola do Senac. Neste ano, o festival, conhecido por apresentar pratos t\u00edpicos de diferentes pa\u00edses, vai destacar a rica culin\u00e1ria da Alemanha, Fran\u00e7a, China e Jap\u00e3o.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Cada semana de novembro ser\u00e1 dedicada a uma das quatro na\u00e7\u00f5es, com um menu completo, composto de drinque, entrada, prato principal, sobremesa e caf\u00e9 preparados por chefs do pr\u00f3prio Senac e por nomes convidados. Alunos dos cursos de Cozinheiro, Gar\u00e7om, Bartender e Barista, do Senac Recife, tamb\u00e9m participam. Para fazer bonito no festival, eles se aprofundaram na cultura gastron\u00f4mica de cada pa\u00eds.<\/p>\n

Quem abre a programa\u00e7\u00e3o do evento \u00e9 o Jap\u00e3o, de 4 a 8 de novembro. O chef Valter Santos, especializado na cozinha nip\u00f4nica, \u00e9 o convidado da semana. De 11 a 14 de novembro, \u00e9 a vez da Alemanha. Em uma parceria com o consulado do pa\u00eds, o Mascate trar\u00e1 o chef Patrick Schulke.<\/p>\n

\"\"<\/a>J\u00e1 na terceira semana do Volta ao Mundo, de 18 a 22 de novembro, o festival apresenta a sofisticada culin\u00e1ria da Fran\u00e7a. Tamb\u00e9m em uma parceria com o consulado franc\u00eas no Recife, haver\u00e1 a participa\u00e7\u00e3o especial do chef Julien Duvernoy. Encerrando a programa\u00e7\u00e3o do evento, de 25 a 29 de novembro, o p\u00fablico poder\u00e1 conferir os sabores da China, com o chef Leandro Ricardo assinando um dos pratos.<\/p>\n

Segundo Bernardo Peixoto, presidente do Sistema Fecom\u00e9rcio\/Sesc\/Senac Pernambuco, o objetivo do Volta ao Mundo \u00e9 aproximar os alunos das experi\u00eancias gastron\u00f4micas e dos ingredientes mais caracter\u00edsticos de cada cultura, aumentando a viv\u00eancia profissional abordada durante os cursos, al\u00e9m de mostrar aos clientes a produ\u00e7\u00e3o feita por eles e a riqueza da gastronomia dos pa\u00edses participantes. “Estamos trazendo chefs convidados que ir\u00e3o preparar e apresentar receitas t\u00edpicas de seus pa\u00edses, junto com nossa equipe de docentes e alunos. Isso incrementa o processo de ensino-aprendizagem. Al\u00e9m disso, prepara os alunos para o mercado de trabalho com uma experi\u00eancia diferenciada de um festival. Todos saem ganhando: aluno, clientes e o segmento de Gastronomia e Turismo”, afirma.<\/p>\n

O Festival acontece durante o hor\u00e1rio de funcionamento do Mascate Restaurante-Escola, das 12h \u00e0s 15h, com pre\u00e7o fixo de R$ 69,90. Durante o per\u00edodo de realiza\u00e7\u00e3o do festival, o Restaurante-Escola n\u00e3o oferecer\u00e1 buffet. O servi\u00e7o ser\u00e1 \u00e0 la carte, todo dedicado ao evento.<\/p>\n

SERVI\u00c7O<\/strong>
\nFestival Volta ao Mundo (13\u00aa edi\u00e7\u00e3o)
\nQuando: de 4 a 29 de novembro
\nLocal: Mascate Restaurante-Escola do Senac
\nEndere\u00e7o: Av. Visconde de Suassuna, 500, Santo Amaro, Recife
\nHor\u00e1rio de funcionamento: das 12h \u00e0s 15h<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Evento gastron\u00f4mico traz este ano a diversidade culin\u00e1ria da Alemanha, Fran\u00e7a, China e Jap\u00e3o O Festival Volta ao Mundo, um dos mais aguardados do roteiro gastron\u00f4mico de Pernambuco, chega \u00e0 sua 13\u00aa edi\u00e7\u00e3o oferecendo uma experi\u00eancia \u00fanica, de 4 a 29 de novembro, no Mascate Restaurante-Escola do Senac. Neste ano, o festival, conhecido por apresentar
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